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魚介類も全体的にアルギニンの含有量が多い|特にかつお節や海老

成長ホルモン分泌の鍵ともいえる
アミノ酸の一種・アルギニンは
動物の肉に多く含まれています。

陸上の動物だけでなく
魚介類の含有量も高い特長があります。


成長ホルモンは髪の毛の成長にも
かかわるので積極的に摂取しましょう。

では参考として
アルギニンの含有量が高い魚介類を紹介します。

食品100g中の含有量(単位:mg)

<魚類>
かつお節(削り節) 4000
しらす干し 2500
すじこ 2000
しゃこ 1500
クロマグロ 1400
はも 1400
乾燥しらす干し 1400
きはだ 1300
ひらめ 1300
とびうお 1300
さわら 1300
しろさけ 1300
まがれい 1300
かつお 1300
くろかじき 1300
ぶり 1200
テラピア 1200
すけとうだら 1200
真鯛(まだら) 1200
まさば 1200
ニジマス 1200
きす 1200
うるめいわし 1200
アマダイ 1200
まあじ 1200
メルルーサ 1100
めばる 1100
クロマグロ(脂身) 1100
ぼら 1100
ほっけ 1100
はまち 1100
ふな 1100
まふぐ 1100
はぜ 1100
にしん 1100
真鱈(まだら) 1100
このしろ 1100
鯉(こい) 1100
ぐち 1100
かます 1100
鰻(うなぎ) 1100
まいわし 1100
鮎(あゆ) 1100
あなご 1100
むつ 1000
どじょう 1000
たちうお 1000
さんま 1000
金目鯛(きんめだい) 1000
かたくちいわし 1000
赤魚鯛(あこうだい) 1000
いかなご 1000
からふとししゃも 900
はたはた 900
かわさぎ 800
銀鱈(ぎんだら) 800
葦切鮫(よしきりざめ) 700
おきあみ 700
 
<甲殻類>
生伊勢海老 2000
車海老 2000
しばえび 2000
毛蟹 1500
ズワイガニ 1100



<海藻類>
あまのり 2000
干しひじき 400
まこんぶ 300
わかめ 200
もずく 10
 
<貝類>
サザエ 1500
つぶ貝 1400
あわび 1100
赤貝 1000
鳥貝(とりがい) 900
ホタテ 900
馬鹿貝(ばかがい) 800
蛤(はまぐり) 400
アサリ 400
牡蠣(かき) 300
しじみ 300
 
<頭足類>
やりいか 1200
まだこ 1100
こういか 1000
ほたるいか 600
 
<棘皮動物(きょくひどうぶつ)>
うに 1000
なまこ 300
 
<加工品>
蒸し蒲鉾(かまぼこ) 800
魚肉ソーセージ 700


特に多いのはかつお節と海老類ですね。

かつお節はいろいろな料理と合うので
よくふりかけて食べたいものです。


<他のアルギニン含有食品>

肉類

豆・木の実類

穀類

野菜類

その他(乳製品・飲料・調味料)



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