ゴボウなどの根菜類が髪にいい理由|全身にIGF-1が増加する 2012/6/14 野菜類 ゴボウに代表される根菜類にはイヌリンという多糖類が含まれています。 それが強いデトックスパワーを発揮させ様々な健康効果が現れます。 IGF-1を増やす効果もあるので育毛的にも期待できます。