シナモンに含まれるクマリンの過剰摂取で肝障害を起こす可能性がある 2012/4/3 調味料 シナモンにはクマリンと言う香気成分が含まれていますが それの過剰摂取は肝毒性があるということで とくにサプリメントを飲もうとしている方は注意しましょう。