「 ヘム鉄と非ヘム鉄 」一覧

ミネラルの鉄分にはヘム鉄と非ヘム鉄の２つが存在します。 ヘム鉄のほうが吸収率が高いのですが日本人は 非ヘム鉄を摂取する機会のほうが多いといわれています。