小松菜にはプロリンなど育毛にも良いと思われる栄養素が豊富 2015/5/28 野菜類 小松菜はコラーゲンに関わるアミノ酸のプロリンなど各種栄養素が豊富なアブラナ科の 緑黄色野菜なので育毛的にも優れた食品のひとつといえます。 冬が旬なので多く出回る時期は積極的に食べてほしいと思います。