致死量に達することはまずないがカプサイシンの過剰摂取は注意 2012/4/5 調味料 育毛的に注目のカプサイシンですが摂り過ぎはもちろんよくありません。 下手をすれば臓器に負担をかけたり癌を誘発することもあるからです。 摂取量の目安は6mgくらいまでにしたほうがよさそうです。