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次亜塩素酸ナトリウムは殺菌力が強いことから魚介類やカット野菜など多くの食べ物に 多用される定番添加物ですが急性毒性がある成分でもあり摂取しすぎると胃や腸の粘膜を 荒らす恐れがあります。食べ物の味を落とすという問題も孕んでいます。