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リジンが含まれる食品|大豆や魚介類・肉類などに多い

リジン(リシン)はタンパク質の形成や
免疫力の向上など健康維持に必須の栄養素です。

育毛的にも高い評価を受けているので
不足することは特に避けたいものです。

今回は参考としてリジンが多めに含まれる
食べ物をいくつか紹介したいと思います。

食品100g中の含有量(単位:mg)

<豆類・大豆食品> 含有量
湯葉 3500
黄な粉 2000
あずき 1500
豆腐 500
納豆 1000
油揚げ 1000
麦味噌 400
おから 300
豆乳 200
 
<穀類>
そば 700
玄米 300
食パン 200
うどん 200
精白米 250
 
<木の実類>
落花生 1000
アーモンド 600
ごま 600
くるみ 400
くり 100
 
<魚介類>
鰹節 6700
しらす干し 3000
2000~2500
カツオ 2000
たらこ 2000
ブリ 2000
ハマチ 1900
ひらめ 1900
かれい 1900
かます 1800
1800
サバ 1800
秋刀魚 1800
真鯛 1800
ホッケ 1700
ししゃも 1700
あじ 1700
まいわし 1700
あなご 1600
うなぎ 1500
魚肉ソーセージ 1000
シバエビ 1000
イカ 1000
うに 1000
蒸かまぼこ 1000
1000
あさり 500
かき 600
しじみ 500
ナマコ 100
 
<肉類>
鳥の胸肉 2000
豚ロース 1800
牛(サーロイン) 1700
鳥のもも肉 1500
牛(ひき肉) 1500
牛タン 1500
牛レバー 1500
豚(ひき肉) 1500
豚ロースハム 1500
牛の腎臓 1000
牛の胃腸 1000
ベーコン 1000
豚ウィンナー 1000
鶏卵 1000
 
<乳製品>
ナチュラルチーズ 2000
ヨーグルト 250
ラクトアイス 250
牛乳 200



ビタミン類と比べても
全く引きを取らないほど
多くの食品に含まれていますね。

特に大豆食品は注目です。

イソフラボンも摂れるので
すごく髪と関係が深い食品になります。


1日の摂取量の目安は1~1.5g程度なので
あまり苦労なく摂取できると思います。


ただし食べ物からだけだと
食べ過ぎになる可能性が高いので
多く摂りたい場合は食事に加えて
サプリメントを飲んだほうがいいですね。


ちなみにL-リジンとよくいわれるのは、
リジンにはD-リジンというものもあるからです。

二つの違いは炭素原子の繋がり方が少し違うだけで、
そのようなものを光学異性体といいます。


栄養的に役に立つのはL-リジンであるため、
リジン、もしくはリシンといったら
L-リジン(リシン)と判断していいと思います。


Lリジンの育毛効果について

Lリジンサプリメントの飲み方と摂取量について

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  1. リジンが含まれる食品|大豆や魚介類・肉類などに多い
  2. L-リジンの摂取量の目安とサプリメントの飲み方について
  3. 必須アミノ酸のL-リジン|ミノキシジルやフィナステリドの効果を高める