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核酸の含有量が多い食品一覧|魚介・豆類はなるべく毎日摂る

核酸の含有量が多い食品一覧|魚介・豆類はなるべく毎日摂る

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健康維持や病気の改善・予防の要ともいえる核酸は
是非是非!積極的に摂ってほしい栄養素です。

核酸はほとんどの食品に含まれているのですが
含有量には大きな差があるため
なるべく多く含む食べ物を選ぶ必要があります。

今回は核酸の含有量が多い食品を紹介したいと思います。

食品100gあたりに含まれる核酸含有量(単位:mg)

魚介類
サケの白子 10600
ちりめんじゃこ 2400
煮干し 1187
鰹節(かつおぶし) 746
鰯(いわし)の缶詰 590
大正海老(たいしょうえび) 392
鯵(あじ)の干物 382
おきあみ 375
鰯(いわし) 343
秋刀魚(さんま)の干物 326
鰹(かつお) 315
車海老(くるまえび) 301
鮭(さけ) 289
牡蠣 284
スルメイカ 280
やりいか 248
アサリ 235
芝えび 228
ずわいがに 221
鰌(どじょう) 214
鮎(あゆ) 203
鱈子(たらこ) 200
真蛸(まだこ) 200
鯛(たい) 196
めばる 186
鯖(さば) 182
鰤(ぶり) 182
鱸(すずき) 179
鮪(まぐろ)の缶詰 175
真がれい 172
蛤(はまぐり) 168
タラバガニ 165
鯉(こい) 158
はたはた 151
公魚(わかさぎ) 147
鰻(うなぎ) 144
つみれ 109
焼竹輪(やきちくわ) 77
笹蒲鉾(ささかまぼこ) 77
なると巻き 53
焼板蒲鉾 46
数の子 35
魚肉ソーセージ 35
さつま揚げ 35
筋子 28
鮭の缶詰 26
豆類&調味料
きな粉 1358
うずら豆 485
レンズ豆 484
ささげ豆 306
大豆 294
凍豆腐 287
赤味噌 214
納豆 186
干しえんどう豆 173
白味噌 140
小豆(あずき) 133
グリーンピース 98
さや豆 95
えんどう豆 63
いんげん豆 60
豆腐 53
豆乳 35
醤油 28
核酸は大半の食べ物に含まれているので満遍なく食べましょう。ただ動物性食品は魚をメインに。
肉類
鶏レバー 518
豚レバー 431
牛レバー 357
鶏のささ身 231
鶏の砂肝 228
鶏の手羽先 210
鶏皮 196
鶏モモ 189
豚ヒレ 182
豚モモ 179
サラミソーセージ 179
鯨(くじら)赤身 175
牛モモ 165
豚スネ 165
牛スネ 161
豚肩ロース 147
牛ヒレ 147
豚肩バラ 140
ラム肉 140
豚ロース 140
牛肩ロース 133
牛タン 133
鯨尾身 133
レバーペースト 126
牛肩バラ 116
豚バラ 116
ボンレスハム 112
牛リブロース 109
コンビーフ 109
プレスハム 98
ベーコン 95
ウィンナー 70
フランクフルト 77
野菜類
干し椎茸(しいたけ) 634
平茸(ひらたけ) 249
カリフラワー 98
生しいたけ 98
ほうれん草 95
えのきだけ 88
つくりだけ 88
マッシュルーム 63
なめこ 49
アスパラガス 28
キャベツ 21
ピーマン 14
にんじん 11
穀類
そば粉 133
大麦 77
玄米 63
胚芽米 60
強力粉 46
精白米 46
中力粉 42
薄力粉 32


特にオススメなのはきな粉と煮干し・サケの白子・ちりめんじゃこになります。

含有量が他の食べ物と比べて抜きん出ており
食べやすい特長もあるので嫌いでない限り摂取しない理由はありません。

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