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ビタミンEが多く含まれる食品一覧|主に魚介類や植物油

ビタミンEは貧血の予防、
つまり血液の健康に重要なので
髪の毛と深い関係があります。

そして心臓病や脳卒中などの
重病予防にも役立つ大事な栄養素です。

不足や摂りすぎにならないよう
含有する食品一覧を参考にしてほしいとおもいます。

食品100g中の含有量(単位:mg)
(体で最も活性化するα-トコフェロールの量を載せます)

<魚介類> 含有量
あんこうの肝 14
すじこ 10
きゃびあ 10
いくら 10
あゆ
いわし
たらこ
めんたいこ
うなぎ
たい
ほたるいか
かれい
はまち
うなぎの肝
伊勢海老
毛蟹
うに
粒うに
 
<野菜類>  
とうがらし 30
モロヘイヤ
とんぶり
大根の葉
西洋かぼちゃ
赤ピーマン
菊の花
しその実
つくし
 
<調味料>  
サンフラワー油 27
とうもろこし油 17
マーガリン 15
なたね油 15
マヨネーズ 15
サラダ油 13
オリーブオイル
 
<その他>  
煎茶葉 65
アーモンド 30
粉抹茶 30



魚介類と植物油系に多いことがわかります。

植物油は動物性の油より健康にいいので
摂りすぎなければ全く問題ありません。

ちなみに1日の摂取推奨量は
男女とも成人で8mg前後です。


副作用(過剰症)がおきないとされる
耐用上限量は推奨量の約100倍ほどです。

よほどなことが無い限り過剰症は起こりませんが
摂り過ぎてもいい事はないという意識は
常に持っていてください。


ビタミンEの不足と過剰摂取について復習


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  1. ビタミンEが多く含まれる食品一覧|主に魚介類や植物油
  2. ビタミンE欠乏による症状|過剰摂取のリスクも高いと思われる
  3. ビタミンEは強い抗酸化作用がある|血行を良くする効果もある