成長ホルモン分泌の鍵ともいえる
アミノ酸の一種・アルギニンは
動物の肉に多く含まれています。
陸上の動物だけでなく
魚介類の含有量も高い特長があります。
成長ホルモンは髪の毛の成長にも
かかわるので積極的に摂取しましょう。
では参考として
アルギニンの含有量が高い魚介類を紹介します。
食品１００ｇ中の含有量(単位：ｍｇ)
| ＜魚類＞ | |
| かつお節(削り節) | ４０００ |
| しらす干し | ２５００ |
| すじこ | ２０００ |
| しゃこ | １５００ |
| クロマグロ | １４００ |
| はも | １４００ |
| 乾燥しらす干し | １４００ |
| きはだ | １３００ |
| ひらめ | １３００ |
| とびうお | １３００ |
| さわら | １３００ |
| しろさけ | １３００ |
| まがれい | １３００ |
| かつお | １３００ |
| くろかじき | １３００ |
| ぶり | １２００ |
| テラピア | １２００ |
| すけとうだら | １２００ |
| 真鯛(まだら) | １２００ |
| まさば | １２００ |
| ニジマス | １２００ |
| きす | １２００ |
| うるめいわし | １２００ |
| アマダイ | １２００ |
| まあじ | １２００ |
| メルルーサ | １１００ |
| めばる | １１００ |
| クロマグロ(脂身) | １１００ |
| ぼら | １１００ |
| ほっけ | １１００ |
| はまち | １１００ |
| ふな | １１００ |
| まふぐ | １１００ |
| はぜ | １１００ |
| にしん | １１００ |
| 真鱈(まだら) | １１００ |
| このしろ | １１００ |
| 鯉(こい) | １１００ |
| ぐち | １１００ |
| かます | １１００ |
| 鰻(うなぎ) | １１００ |
| まいわし | １１００ |
| 鮎(あゆ) | １１００ |
| あなご | １１００ |
| むつ | １０００ |
| どじょう | １０００ |
| たちうお | １０００ |
| さんま | １０００ |
| 金目鯛(きんめだい) | １０００ |
| かたくちいわし | １０００ |
| 赤魚鯛(あこうだい) | １０００ |
| いかなご | １０００ |
| からふとししゃも | ９００ |
| はたはた | ９００ |
| かわさぎ | ８００ |
| 銀鱈(ぎんだら) | ８００ |
| 葦切鮫(よしきりざめ) | ７００ |
| おきあみ | ７００ |
| ＜甲殻類＞ | |
| 生伊勢海老 | ２０００ |
| 車海老 | ２０００ |
| しばえび | ２０００ |
| 毛蟹 | １５００ |
| ズワイガニ | １１００ |
| ＜海藻類＞ | |
| あまのり | ２０００ |
| 干しひじき | ４００ |
| まこんぶ | ３００ |
| わかめ | ２００ |
| もずく | １０ |
| ＜貝類＞ | |
| サザエ | １５００ |
| つぶ貝 | １４００ |
| あわび | １１００ |
| 赤貝 | １０００ |
| 鳥貝(とりがい) | ９００ |
| ホタテ | ９００ |
| 馬鹿貝(ばかがい) | ８００ |
| 蛤(はまぐり) | ４００ |
| アサリ | ４００ |
| 牡蠣(かき) | ３００ |
| しじみ | ３００ |
| ＜頭足類＞ | |
| やりいか | １２００ |
| まだこ | １１００ |
| こういか | １０００ |
| ほたるいか | ６００ |
| ＜棘皮動物(きょくひどうぶつ)＞ | |
| うに | １０００ |
| なまこ | ３００ |
| ＜加工品＞ | |
| 蒸し蒲鉾(かまぼこ) | ８００ |
| 魚肉ソーセージ | ７００ |
特に多いのはかつお節と海老類ですね。
かつお節はいろいろな料理と合うので
よくふりかけて食べたいものです。
＜他のアルギニン含有食品＞
