髪の材料になるとして注目されるシスチンは
穀類に多く含まれてるとお伝えしました。
でも豆類と種実類にも負けず劣らず多く含まれています。
まずは一覧をご覧ください。
食品１００ｇ中の含有量(単位：ｍｇ)
| ＜大豆＞ | |
| 分離大豆たんぱく | １１００ |
| 凍り豆腐 | ８７０ |
| 干し湯葉 | ７６０ |
| 国産全粒大豆 | ６２０ |
| 全粒大豆黄な粉 | ５８０ |
| アメリカ産全粒大豆 | ５８０ |
| 中国産全粒大豆 | ５６０ |
| 黄な粉(脱皮大豆) | ５３０ |
| 糸引き納豆 | ２９０ |
| 油揚げ | ２４０ |
| おから(新製法) | １１０ |
| おから(旧来製法) | ９７ |
| 木綿豆腐 | ９５ |
| 豆乳 | ５９ |
| ＜その他の豆類＞ | |
| あずき(あん) | ４１０ |
| 全粒ささげ | ３６０ |
| 全粒えんどう | ３４０ |
| 全粒そらまめ | ３１０ |
| 全粒あずき | ２８０ |
| 全粒いんげんまめ | ２６０ |
| 全粒りょくとう | １８０ |
| ＜種実類＞ | |
| 乾燥ごま | ５２０ |
| 乾燥落花生(らっかせい) | ５１０ |
| カシューナッツ(フライ、味付け) | ４９０ |
| まつ(いり) | ３８０ |
| ピスタチオ(いり、味付け) | ３４０ |
| 乾燥アーモンド | ３００ |
| 胡桃(くるみ・いり) | ２８０ |
| マカダミアナッツ(いり、味付け) | ２７０ |
| 生銀杏(ぎんなん) | ８２ |
| 生日本栗(くり) | ４４ |
注目はなんといっても大豆食品です。
他のアミノ酸が豊富な上
イソフラボンも含まれているので
薄毛でなくても積極的に摂取したいものです。
＜他のシスチン含有食品一覧＞
