髪を育てるためには野菜をできるだけ多く食べて
健康体を作らないといけません。
しかし野菜オンリーというのもよくありません。
それはメチオニンの含有量を見てもわかります。
まずは一覧をご覧ください。
食品１００ｇ中の含有量(単位：ｍｇ)
| ＜マメ類＞ | |
| 枝豆 | １６０ |
| そらまめ(未熟豆) | ７４ |
| さやえんどう(若ざや) | ２５ |
| インゲン豆(若ざや) | ２３ |
| グリーンピース | ５６ |
| ＜果菜類＞ | |
| 乾燥干瓢(かんぴょう) | ６５ |
| 西洋南瓜(せいようかぼちゃ) | ２４ |
| 日本南瓜 | ２２ |
| オクラ | ２７ |
| 青ピーマン | １２ |
| 茄子(なす) | １１ |
| 胡瓜(きゅうり) | １１ |
| トマト | ６．１ |
| ＜葉菜類＞ | |
| 冷凍ほうれん草 | ６４ |
| からしな | ５６ |
| ゆでたほうれん草 | ４７ |
| 大根の葉 | ３６ |
| 春菊(しゅんぎく) | ３６ |
| 生ほうれん草 | ３５ |
| サラダ菜 | ２９ |
| こまつな | １８ |
| 白菜 | １０ |
| セロリー | ７．８ |
| レタス | ７．６ |
| ＜花菜類＞ | |
| ブロッコリー(花序：かじょ) | ６０ |
| カリフラワー(花序) | ４７ |
| ＜茎菜類＞ | |
| ニンニク | ５８ |
| グリーンアスパラガス | ３１ |
| にら | ２５ |
| カブ(皮付き) | ９．８ |
| カブ(皮なし) | ８．４ |
| 玉葱(たまねぎ) | ７．８ |
| 根深ネギ | ５．６ |
| ＜根菜類＞ | |
| たけのこ | ４０ |
| 蓮根(れんこん) | １８ |
| ゴボウ | ９．３ |
| 人参(にんじん)(皮付き) | ７．８ |
| 人参(皮なし) | ７．５ |
| 大根(根：皮付き) | ５．４ |
| 大根(根：皮なし) | ４．３ |
| ＜発芽野菜＞ | |
| だいずもやし | ３８ |
| ブラックマッペもやし | １３ |
このように一番多い枝豆でも
１００グラム中１６０ｍｇしか含まれてないので
野菜ばかり食べてもダメなのがわかります。
穀類にはたくさん含まれてますが
人生を楽しく過ごすためにも
肉類も程よく摂取していきましょう。
アミノ酸は全体的に
動物性食品に多く含まれています。
＜他のメチオニン含有食品一覧＞
