メチオニンが多く含まれる食品一覧|最も多い魚介類から紹介

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摂取が必ず必要なアミノ酸の一つ・メチオニン。

血管や肝臓の健康維持、
そして髪の材料にもなるので
育毛的にも重要視される栄養素です。

これからメチオニンが比較的
多く含まれた食品(100g中100mg以上)を
何回かにわけて紹介しておこうと思います。

今回は含有量が全体的に高い魚介類を紹介します。

食品100g中の含有量(単位:mg)
(基本は生の状態)

<魚類>
かつお節・削り節 2200
しらす干し 1100
しろさけのすじこ 830
クロマグロの生赤味 760
きはだ 710
ひらめ 700
かつお 700
まさば 690
しろさけ 680
ぶり 670
とびうお 670
はも 660
さわら 650
はまち 640
真鯛(まだい) 640
きす 640
くろかじき 640
うるめいわし 640
まあじ 640
真ガレイ 630
乾燥しらす干し 620
テラピア 610
かます 600
アマダイ 600
めばる 590
にじます 590
このしろ 590
はぜ 580
たちうお 580
ぐち 580
まいわし 580
クロマグロの脂身 570
すけとうだら 570
メルルーサ 560
にしん 550
かたくちいわし 550
鮎(あゆ) 550
ぼら 540
ふな 540
真河豚(まふぐ) 540
あこうだい 540
むつ 530
ホッケ 530
真鱈(まだら) 530
金目鯛(きんめだい) 530
いかなご 530
秋刀魚(さんま) 520
うまづらはぎ 520
鯉(こい) 510
あなご 510
鱈子(たらこ) 500
鰻(うなぎ) 470
ゆでシャコ 460
ぎんだら 460
ワカサギ 450
どじょう 450
はたはた 440
やりいか 420
樺太(からふと)ししゃも 420
蒸し蒲鉾(むしかまぼこ) 360
海栗(うに) 360
こういか 350
ほたるいか 330
よしきりざめ 330
魚肉ソーセージ 300
真ダコ 300

<海藻類>
あまのり 850
干しひじき 260
素干し真コンブ 140
わかめ 98
<貝類>
つぶ 440
サザエ 390
とりがい 330
赤貝 320
ホタテ 290
ばかがい 230
あわび 220
しじみ 150
牡蠣(かき) 140
はまぐり 130
あさり 130
<甲殻類>
シバエビ 540
車えび 530
伊勢海老 530
毛蟹(けがに) 370
おきあみ 320
ズワイガニ 310

<他のメチオニン含有食品一覧>

肉類・卵類

穀類

野菜類

種実類・豆類

乳製品・飲料・調味料

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