食物繊維は体の健康維持や増進に必要不可欠な特徴と
非常に多くの食品に含まれている特徴があります。
そのため菓子類や調味料にも多く含まれてる場合があるので
今回はそれらの食物繊維量を一覧にして紹介します。
また、飲料は種類は少ないものの含有量が高く
体に良い物が多いのでまずはそれから掲載します。
飲料に含まれる食物繊維量の一覧表(１００ｇあたり 単位：グラム)
| 飲料名 | 水溶性 | 不溶性 | 総量 |
|---|---|---|---|
| 煎茶(せんちゃ) | ３ | ４３．５ | ４６．５ |
| 玉露茶(ぎょくろちゃ) | ５ | ３８．９ | ４３．９ |
| 抹茶(まっちゃ) | ６．６ | ３１．９ | ３８．５ |
| 紅茶(こうちゃ) | ４．４ | ３３．７ | ３８．１ |
| ピュアココア | ５．６ | １８．３ | ２３．９ |
| ミルクココア | １．３ | ４．２ | ５．５ |
| 甘酒(あまざけ) | ０．１ | ０．３ | ０．４ |
| スタウトビール | ０．３ | ０ | ０．３ |
| 黒ビール | ０．２ | ０ | ０．２ |
調味料に含まれる食物繊維量の一覧表(１００ｇあたり 単位：グラム)
| 調味料名 | 水溶性 | 不溶性 | 総量 |
| カレー粉 | ６．５ | ３０．４ | ３６．９ |
| パン酵母(乾燥) | ２．５ | ３０．１ | ３２．６ |
| パン酵母(圧搾) | ０．８ | ９．５ | １０．３ |
| 即席味噌(粉末) | １．１ | ５．５ | ６．６ |
| 豆味噌 | ２．２ | ４．３ | ６．５ |
| 麦味噌 | ０．７ | ５．６ | ６．３ |
| 米味噌(甘味噌) | ０．３ | ５．３ | ５．６ |
| 酒粕(さけかす) | ０ | ５．２ | ５．２ |
| 米味噌(淡色辛味噌) | ０．６ | ４．３ | ４．９ |
| トマトペースト | ２．４ | ２．３ | ４．７ |
| 豆板醤(とうばんじゃん) | ０．６ | ３．７ | ４．３ |
| 米味噌(赤色辛味噌) | ０．６ | ３．５ | ４．１ |
| カレールウ | １．２ | ２．５ | ３．７ |
| 即席味噌(ペースト) | ０．５ | ２．２ | ２．７ |
| ハヤシルウ | １．４ | １．１ | ２．５ |
| チリソース | ０．８ | １．１ | １．９ |
| トマトピューレー | １ | ０．８ | １．８ |
| トマトケチャップ | ０．６ | １．２ | １．８ |
| トマトソース | ０．３ | ０．８ | １．１ |
| 中濃ソース | ０．５ | ０．５ | １ |
| 濃厚ソース | ０．５ | ０．５ | １ |
| ウスターソース | ０．３ | ０．２ | ０．５ |
| サウザンアイランドドレッシング | ０．１ | ０．２ | ０．３ |
| 固形コンソメ | ０．３ | ０ | ０．３ |
| 牡蠣油(かきあぶら：オイスターソース) | ０．２ | ０ | ０．２ |
| 和風ドレッシング | ０．２ | ０ | ０．２ |
菓子類に含まれる食物繊維量の一覧表(１００ｇあたり 単位：グラム)
| 菓子名 | 水溶性 | 不溶性 | 総量 |
|---|---|---|---|
| 蜀黍落雁(もろこしらくがん) | ０．３ | ７ | ７．３ |
| 金鍔(きんつば) | ０．５ | ６ | ６．５ |
| 甘納豆(隠元豆) | １ | ４．６ | ５．６ |
| 三島豆 | ０．６ | ５ | ５．６ |
| 麦落雁(むぎらくがん) | １．８ | ３．６ | ５．４ |
| 甘納豆(豌豆：えんどう) | ０．６ | ４．３ | ４．９ |
| ポテトチップス(成形) | １．９ | ２．９ | ４．８ |
| 甘納豆(小豆) | ０．４ | ４．３ | ４．７ |
| 五家宝(ごかぼう) | ０．５ | ３．８ | ４．３ |
| 胡麻(ごま)入り南部せんべい | １．４ | ２．９ | ４．３ |
| ポテトチップス | １．１ | ３．１ | ４．２ |
| ミルクチョコレート | １ | ２．９ | ３．９ |
| 鹿の子(かのこ) | ０．３ | ３．５ | ３．８ |
| 茶通(ちゃつう) | ０．３ | ３．５ | ３．８ |
| 肉まん | ０．９ | ２．９ | ３．８ |
| ブリットル | ０．２ | ３．５ | ３．７ |
| 練り切り(ねりきり) | ０．２ | ３．４ | ３．６ |
| 銅鑼焼き(どらやき) | ０．４ | ３．１ | ３．５ |
| 落花生入り南部せんべい | １．１ | ２．４ | ３．５ |
| 餡(あん)入り生八つ橋 | ０．２ | ３．１ | ３．３ |
| カバーリングチョコレート | １ | ２．２ | ３．２ |
| カステラ饅頭(まんじゅう) | ０．４ | ２．７ | ３．１ |
| 最中(もなか) | ０．１ | ３ | ３．１ |
| 栗饅頭(くりまんじゅう) | ０．３ | ２．７ | ３ |
| 蒸し饅頭(むしまんじゅう) | ０．３ | ２．６ | ２．９ |
| 蒸し羊羹(むしようかん) | ０．２ | ２．６ | ２．８ |
| あんパン | ０．７ | ２ | ２．７ |
| 芋花林糖(いもかりんとう) | ０．６ | ２．１ | ２．７ |
| あんまん | ０．６ | ２．１ | ２．７ |
| プレッツェル | １．６ | １ | ２．６ |
| 関東風桜餅 | ０．３ | ２．３ | ２．６ |
| 月餅(げっぺい) | ０．５ | ２ | ２．５ |
| 唐饅頭(とうまんじゅう) | ０．３ | ２．２ | ２．５ |
| 大福餅(だいふくもち) | ０．１ | ２．４ | ２．５ |
| おのろけ豆 | ０．１ | ２．２ | ２．３ |
| ハードビスケット | １．６ | ０．７ | ２．３ |
| 小麦粉霰(あられ) | １．１ | １．２ | ２．３ |
| 白花林糖 | ０．９ | １．３ | ２．２ |
| 葛饅頭(くずまんじゅう) | ０．１ | ２．１ | ２．２ |
| オイルスプレークラッカー | １．５ | ０．６ | ２．１ |
| ソーダクラッカー | １．３ | ０．８ | ２．１ |
| 鶯餅(うぐいすもち) | ０．１ | １．９ | ２ |
| ミートパイ | ０．８ | １．２ | ２ |
| 草餅(くさもち) | ０．１ | １．９ | ２ |
| ジャムパン | ０．９ | ０．９ | １．８ |
| ロシアケーキ | ０．５ | １．３ | １．８ |
| 今川焼 | ０．３ | １．５ | １．８ |
| 柏餅(かしわもち) | ０．１ | １．６ | １．７ |
| 菓子名 | 水溶性 | 不溶性 | 総量 |
| パフパイ | ０．８ | ０．９ | １．７ |
| 関西風桜餅 | ０．１ | １．６ | １．７ |
| 黒花林糖 | ０．７ | １ | １．７ |
| パイ皮 | ０．７ | １ | １．７ |
| デニッシュペストリー | ０．６ | １ | １．６ |
| タルト | ０．２ | １．３ | １．５ |
| そばボーロ | ０．６ | ０．９ | １．５ |
| イーストドーナッツ | ０．６ | ０．８ | １．４ |
| ソフトビスケット | ０．９ | ０．５ | １．４ |
| アップルパイ | ０．５ | ０．８ | １．３ |
| 関東風雛霰(ひなあられ) | ０．１ | １．２ | １．３ |
| 米菓(霰：あられ) | ０ | １．３ | １．３ |
| サブレ | ０．６ | ０．７ | １．３ |
| 磯部煎餅(いそべせんべい) | ０．６ | ０．７ | １．３ |
| 餡(あん)入り串団子 | ０．１ | １．１ | １．２ |
| ウエハース | ０．７ | ０．５ | １．２ |
| クリームパン | ０．６ | ０．６ | １．２ |
| ケーキドーナッツ | ０．６ | ０．６ | １．２ |
| 松風(まつかぜ) | ０．６ | ０．６ | １．２ |
| チョココロネ | ０．４ | ０．７ | １．１ |
| ホットケーキ | ０．５ | ０．６ | １．１ |
| ジャム入りワッフル | ０．６ | ０．５ | １．１ |
| 瓦煎餅(かわらせんべい) | ０．７ | ０．４ | １．１ |
| 中華風クッキー | ０．５ | ０．６ | １．１ |
| コーンスナック | ０．２ | ０．８ | １ |
| 巻き煎餅(まきせんべい) | ０．５ | ０．５ | １ |
| スポンジケーキ | ０．４ | ０．４ | ０．８ |
| 塩煎餅(しおせんべい) | ０ | ０．８ | ０．８ |
| バターケーキ | ０．３ | ０．４ | ０．７ |
| 関西風雛霰(ひなあられ) | ０．１ | ０．６ | ０．７ |
| カスタードクリーム入りワッフル | ０．３ | ０．４ | ０．７ |
| カステラ | ０．４ | ０．２ | ０．６ |
| 塩がま | ０ | ０．６ | ０．６ |
| ショートケーキ | ０．３ | ０．３ | ０．６ |
| ホワイトチョコレート | ０．６ | ０ | ０．６ |
| 甘辛煎餅(あまからせんべい) | ０ | ０．６ | ０．６ |
| 柚餅子(ゆべし) | ０ | ０．５ | ０．５ |
| 揚げ煎餅(あげせんべい) | ０ | ０．５ | ０．５ |
| おこし | ０ | ０．４ | ０．４ |
| 軽羹(かるかん) | ０．１ | ０．３ | ０．４ |
| 黍団子(きびだんご) | ０ | ０．３ | ０．３ |
| 串団子(しょうゆ味) | ０ | ０．３ | ０．３ |
| 八つ橋 | ０ | ０．３ | ０．３ |
| 切山椒(きりざんしょ) | ０ | ０．２ | ０．２ |
| シュークリーム | ０．１ | ０．１ | ０．２ |
| 落雁(らくがん) | ０ | ０．２ | ０．２ |
| 外郎(ういろう) | ０ | ０．１ | ０．１ |
| 求肥(ぎゅうひ) | ０ | ０．１ | ０．１ |
| オレンジゼリー | ０．１ | ０ | ０．１ |
| 粽(ちまき) | ０ | ０．１ | ０．１ |
最大の注意点はやはりお菓子類になります。
みたところあなたも大好きな品目が並んでいたと思いますが
菓子類は全般的に糖分が多く含まれた食品になるので、
たとえ和菓子だとしても常食はご法度です。
調味料でも同じことがいえます。
例えばカレー粉の食物繊維量は地味に多いですが、
同時に血糖値を上げる小麦粉が必ず入っていて、
なおかつ添加物もかなり多めに入っているものです。
他の調味料も血糖値を上げやすい果糖ぶどう糖液糖などの
添加物が大抵含まれてるので使い過ぎにはご用心を。
一覧の上位に位置する飲料は食物繊維以外の恩恵もあり
とても素晴らしいものですがカフェインが含まれてるもの、
例えば抹茶や煎茶は寝る前には飲まないようにしましょう。
