大豆イソフラボンには糖がくっついた型であるグリコシドと 糖が分離したアグリコンがあることが知られています。 アグリコンの方が吸収効率がいいと言われますが・・・

体に良いと注目されるイソフラボンですが過剰に摂取しすぎると いろいろ副作用が起こると指摘されてるので摂取量に気をつけましょう。

イソフラボンは主に大豆食品に含まれていますがそれぞれ含有量が違います。 １日の摂取量はあくまで目安と捉えあまり固執しないようにしましょう。 イソフラボンと育毛の関連は有名なのでつい多い食品に注目しがちですが 含有量が多いから良いというわけでもありません。