根菜類に含まれる食物繊維の一種「イヌリン」
強いデトックスパワーを引き出したり
髪の成長に欠かせないＩＧＦ－１をも増やすので
育毛的にも重要な物質のひとつです。
そこで今回はイヌリンを多く含む食品を
紹介したいとおもいます。
まずは一覧をご覧ください。
食品１００ｇあたりの含有量(単位：グラム)
| 菊芋 | 約１２．５～２０ |
| チコリ | 約０．７ |
| 小麦 | ０．６ |
| ニラ | 約０．４ |
| 玉葱(たまねぎ) | 約０．３ |
以下はイヌリン単独での含有量が不明なため
食物繊維の含有量を記載
| ダリア | ７．４ |
| アーティチョーク(※１) | ５．４ |
| ニンニク | ２～５ |
| ヤムイモ | ４．１ |
| ごぼう | ３．３ |
※１ 和名はチョウセンアザミといってキク科の多年草。
若いつぼみが食用になります。
イヌリンはキク科の植物に多く含んでいるようです。
他にもタンポポやリュウゼツラン(※２)にも
多く含まれているといいます。
※２ メキシコなどの中南米に自生する植物。
緑の平べったい葉をもち端が白く
とげとげしいのが特徴。
ただ他の栄養素と同じく
食品だけでまかなうのはけっこう大変です。
食物繊維は１日に１７～２０ｇほど
摂取するのが理想といわれているので
一番多い菊芋でも１００ｇ以上食べないといけません。
それはちょっと現実的ではないので
もっと楽に摂取したいならサプリがいいと思います。
フジ日本精糖株式会社のイヌリンスイートプラスなど
製品はいくつも出てるので予算にあったものを選びましょう。
